La Maison de Champagne FALLET Michel
Viticulteurs de père en fils depuis cinq générations, la Maison FALLET élabore ses Champagnes dans la tradition, à partir de raisins issus de ses parcelles et soigneusement sélectionnés.
Mon fils Sylvain & moi même sommes Récoltants-Manipulants et réalisons tous les travaux de la vigne, la vinification, la mise en bouteille, le vieillissement de nos champagnes ainsi que la commercialisation de nos cuvées.
Nous récoltons nos raisins et pressons les trois cépages dans notre centre de pressurage.
Nous vinifions, élevons nos vins, et mettons en bouteilles nos différentes cuvées soigneusement assemblées à la recherche de l’équilibre parfait. Enfin, nous commercialisons nous-mêmes ces différents champagnes.
Être récoltant–manipulant c’est être garant d’un savoir-faire séculaire, et porteur des valeurs d’authenticité et de tradition. Nous sommes également respectueux de notre terroir et de notre environnement, la viticulture raisonnée fait partie de nos priorités.
Découvrez une large gamme de Champagnes, allant du Brut-Nature (zéro dosage) au Demi-sec.
Situés à 1h de Paris, à Drachy, petit hameau de Charly-sur-Marne, le long de la Route touristique du Champagne, nous serons heureux de vous accueillir, vous conseiller et vous présenter personnellement le fruit de notre travail.
